- 3 Fruit Mix.
- 200 g cerezas.
- 3 cdas al ras de maicena (harina fina de maiz).
- 1 litro leche.
- 6 cdas azúcar.
- 1 chorrito esencia de vainilla.
- Unas gotitas de zumo de limón.
Pasos a seguir
- Distribuir la leche en tres boles diferentes. Reservar un poco para disolver la maicena.
- Abrir dos Fruit Mix y echarlos en uno de los boles con leche. Añadir el azúcar, un poquito de esencia de vainilla, gotitas de zumo de limón y licuar.
- Verter la preparación en una cacerola pequeña y cocinarla hasta que comience a hervir.
- Agregar una cucharada de maicena disuelta en un poquito de leche fría y continuar cocinando a fuego lento mezclando constantemente hasta que la preparación espese. Enfriar en la nevera.
- Quitar las semillas a las cerezas, colocarlas en otro de los boles con leche. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla y licuar.
- Cocinar la preparación hasta que comience a hervir y añadir una cucharada de maicena disuelta en un poquito de leche fría.
- Continuar cocinando la preparación a fuego lento mezclando constantemente hasta que espese. Enfriar en la nevera.
- Preparar el tercer Fruit Mix e incorporarlo al tercer bol con leche. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla y licuar los ingredientes.
- Cocinar hasta que comience a hervir y agregar una cucharada de maicena disuelta en un poquito de leche fría.
- Continuar cocinando a fuego lento mezclando constantemente la preparación hasta que espese. Enfriar en la nevera.
- Una vez frías las cremas de maicena de Fruit Mix servir en compoteras (un poco de cada sabor en cada compotera).
- Decorar con cerezas enteras o con rodajitas de kiwi y plátano