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Crema de maicena saborizada con frutas naturales

  1. 3 Fruit Mix.
  2. 200 g cerezas.
  3. 3 cdas al ras de maicena (harina fina de maiz).
  4. 1 litro leche.
  5. 6 cdas azúcar.
  6. 1 chorrito esencia de vainilla.
  7. Unas gotitas de zumo de limón.

Pasos a seguir

  1. Distribuir la leche en tres boles diferentes. Reservar un poco para disolver la maicena.
  2. Abrir dos Fruit Mix y echarlos en uno de los boles con leche. Añadir el azúcar, un poquito de esencia de vainilla, gotitas de zumo de limón y licuar.
  1. Verter la preparación en una cacerola pequeña y cocinarla hasta que comience a hervir.
  2. Agregar una cucharada de maicena disuelta en un poquito de leche fría y continuar cocinando a fuego lento mezclando constantemente hasta que la preparación espese. Enfriar en la nevera.
  3. Quitar las semillas a las cerezas, colocarlas en otro de los boles con leche. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla y licuar.
  4. Cocinar la preparación hasta que comience a hervir y añadir una cucharada de maicena disuelta en un poquito de leche fría.
  5. Continuar cocinando la preparación a fuego lento mezclando constantemente hasta que espese. Enfriar en la nevera.
  6. Preparar el tercer Fruit Mix e incorporarlo al tercer bol con leche. Añadir el azúcar, la esencia de vainilla y licuar los ingredientes.
  7. Cocinar hasta que comience a hervir y agregar una cucharada de maicena disuelta en un poquito de leche fría.
  8. Continuar cocinando a fuego lento mezclando constantemente la preparación hasta que espese. Enfriar en la nevera.
  9. Una vez frías las cremas de maicena de Fruit Mix servir en compoteras (un poco de cada sabor en cada compotera).
  10. Decorar con cerezas enteras o con rodajitas de kiwi y plátano
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